來自高雄的先生手作千層蛋糕，店名的來自日文的“先生sensei”，是對專業人士或醫生的尊稱，老闆希望先生千層可以可以像醫生一樣帶給人安定、撫慰人心的感覺，因此店名取為「先生」，在高雄開了三間店的先生手作千層蛋糕，最近也在台中開新店囉！不知道之後會不會展店來台北呢～
文章目錄
店家資訊
高雄新光店
地址：高雄市前鎮區廣西路498號
電話：07-334 4527
營業時間：週一至週日 12: 30-19 : 00 /售完為止
高雄陽明店
地址：高雄市三民區陽明路56巷1號
電話：07-392-0058
營業時間：週一至週日 12: 30-19 : 00 /售完為止
高雄博愛店
地址：高雄市三民區绥遠一街167巷40號
電話：07-331-8345
營業時間：週一至週日 12: 30-19 : 00 /售完為止
台中五權店
地址：台中市西區五權七街53號
電話：04-237-22199
營業時間：週一至週日 12: 30-19 : 00 /售完為止
官網 | Facebook粉專
訂購資訊
■可宅配或店取，宅配需提前5天訂購，運費單趟160元，滿3000免運費，店取則要2天前訂購
■可指定到貨日期
■週日、週一不提供配送
■僅配送台灣本島，無提供離島地區宅配服務
■蛋糕不提供代切服務
先生手作價目表
菜單千層蛋糕口味很多～但不是每個口味都有宅配或門市有賣
也不是每個口味都有賣六吋或八吋，訂購時都要先確認清楚唷！
先生手作千層蛋糕好多口味都很特別～茶系列的千層蛋糕感覺都好好吃呀！
賞味期限及素食
在0－4°C溫度下保存，可以保存 2天、放在常溫下要注意不要超過 30 分鐘喔！（時間從收到蛋糕開始起算）
大部分千層蛋糕都是蛋奶素可食，少數幾項菜單有標註的才是葷食
原味千層蛋糕
內容物：手工可麗餅皮、香提鮮奶油、美國進口香草精
每日新鮮的現作千層餅皮（真的有千層餅皮？ＸＤ）
看切面一層一層的線條感好舒壓好療癒呀～
層層都有濕潤鮮奶油的口感
可以聞得到香草的香、吃得到蜂蜜的甜
但原味和其他口味比起來較為一般
抹茶起司千層蛋糕
內容物：手工可麗餅皮、 丸久小山園抹茶鮮奶油、先生自製起司醬
看到這一層層濃郁的抹茶餅皮，想必抹茶控的各位都心動了吧！！
使用日本京都頂級丸久小山園為原料，抹茶味相當濃郁～～抹茶的苦味很突出，甜味很淡
另外會附帶有甜味的自製手工起司醬，建議可依各人喜好斟酌加起司醬
加了起司醬的抹茶千層蛋糕，一開始會先吃到很甜的起司味，抹茶味後面才出現，越吃會覺得抹茶味漸漸加重，味道的節奏，宛如漸漸走進先生手作為你打造的抹茶叢林之中
若只單吃抹茶會直接感到很重的抹茶味，就像“咚”一聲，直接把你從空中丟進抹茶叢林裡如此震撼
抹茶要如何評斷等級呢？
抹茶等級評斷的主要依據是入口的味道和香氣。
品質高的抹茶，是不需要任何調味就能輕鬆飲用，能讓人感到不苦不澀、喉韻回甘，同時能品嘗到明顯的抹茶香氣和粽香。
若是等級較低的抹茶，茶香會較沒那麼濃郁、層次感也較不明顯，抹茶顆粒也會大些。
下次吃抹茶，可以自己判斷看看是不是高品質的抹茶喔～
貝里斯拿鐵千層蛋糕
內容物：手工可麗餅皮、 經典醇品咖啡鮮奶油、貝禮詩奶酒、頂級黑騎士可可粉
大人的口味貝里斯拿鐵千層蛋糕，蛋糕上面灑滿了帶點苦味的可可粉，和提拉米蘇有87%像XD
不同的是，多了濃郁的貝禮詩奶酒香氣，吃起來卻沒有酒味
搭配內層的鮮奶油抹醬有咖啡拿鐵的香味，微苦微甜有層次，最適合成熟穩重的Food誌小姐了（？）
結語
千層蛋糕一層層的口感讓人著迷，先生手作的千層蛋糕口味非常多種，還有各式茶類、覆盆莓荔枝玫瑰等少見口味，看了都好想吃呀！
但宅配只能訂整顆6吋或8吋的千層蛋糕有點可惜，想要切片各口味都吃看看的說～
對先生手作有興趣的朋友，先生手作官網有賣6吋與8吋的千層蛋糕，多人慶祝的話，訂個兩個蛋糕就能免運囉！
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一日三餐外食簿 (5)
這個又美又好吃，要一層一層做，很費工喔，難怪比一般蛋糕要貴。
千層確實很費工，但層層的口感好好吃呀～～
料理看起來好好吃!想說有機會去品嚐它的口感與美味!
有機會可以試試唷＾＾
那起司抹茶千層吸引到我了，想吃~
我也是被起司抹茶吸引～超美！
那一層層的線條感 讓人感覺名副其實 彷佛光看就能品味出千層的口感 抺茶.原味.提拉米蘇,看起來都道地 感謝美味分享 敬祝日安.順心 滿推+20~~~~
那其實是奶酒口味，但我覺得很像提拉米蘇XD 我很喜歡千層蛋糕一層一層的口感 感謝維淇的推文～～
起司抹茶太吸睛了!
我也是被起司抹茶吸引～超美！
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每一種口味都感覺好好吃~
原味相較之下較普通一點ＸＤ
抹茶搭配鮮奶油看起來好好吃喔
真的很吸睛！我也是被他吸引～
之前我也有去先生手作千層蛋糕台中店光顧, 抹茶起司千層與原味千層口味我都喜愛!
Kenny也是美食家呢～ 我也覺得好吃～～
外型很吸引人看起來好吃又有美感
對呀～又美又好吃！
哇!!!!是我最愛的千層蛋糕~~~ 下次我去台中旅遊順道去嚐嚐 先吃吃看各個口味XD 以後要再宅配買整顆的 謝謝好友分享!!推滿滿~
去之前可以先打電話預訂以免買完唷～ 我也喜歡千層蛋糕＾＾
口味好多，想試試看抹茶櫻花!
他有很多口味感覺很好吃～ 可惜門市賣的切片口味不多
哇~~好吸引人喔
起司抹茶很吸睛～～
抹茶千層搭配起司醬，看起來太美味了吧
起司抹茶真的很吸睛～超美的！
抹茶的應該很不錯吃.外觀很上相.感謝介紹分享!
起司抹茶很吸睛～一開始就被他吸引XD 謝謝喜歡我的分享＾＾
料理好好吃!想說有機會去品嚐它的口感與美味!
有機會可以試試唷＾＾
千層蛋糕看起來養眼又好看吃~
好看又好吃又邪惡～～
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千層蛋糕看起來都很好吃， 幸好我沒太喜歡， 皮皮千層在家附近，每天經過都守住荷包了。
一直想吃皮皮～～ 在家附近也太幸福了！ 有推薦什麼時候去買人最少嗎ＸＤ
甜點蛋糕對我來講真的不行，要是血糖生高又要被醫生罵了~~
哈哈哈賓哥看照片就好，不要跑去吃XD
抹茶起司千層蛋糕真好吃 推108
那個起司太邪惡啦～ 感謝推文＾＾
看起來真的太美味囉'
好吃好吃～～
抹茶和Baileys拿鐵都太吸引啦，連拉拉熊都給吸引來了 ^^ 高品質抹茶不苦不澀、喉韻回甘，同時能品嘗到明顯的抹茶香氣和粽香 ~ 試了便不能回頭呢 ~ 呵呵 ~ ~
拉拉熊一直盯著蛋糕看哈哈哈 抹茶的品質好壞還是有差別的呢！
沒錯,品質高的抺茶,不需要其它陪襯,單享用就令人回味無窮了
看來湘娘娘也是抹茶控呢！
照片拍得超誘人的
食物本身就很誘人了～～
抹茶、拿鐵看起來都很好吃
好吃唷～喜歡千層蛋糕！
這樣款式的千層派 很入ru的心啊！ 謝謝分享美味時光 好友午安 假日愉快喔！
感謝ruru喜歡我的分享＾＾
千層蛋糕細緻 口味多種！能選擇自己最喜歡的口味。
他們很多種口味我都好想吃～～
千層的製作真的很搞缸 但真的很好吃 我也是好想要不同口味都試試
對呀～喜歡千層蛋糕層層的口感 很多口味感覺都很好吃～～
差點誤解店名的含意 嗯嗯嗯 那多層次的綠色 真的太誘人了
你誤會成什麼了？偷偷跟我說~XD 抹茶很濃郁呢！
抹茶千層好誘人
加上起司更邪惡了～～
嗨~好友晚安心愉~新周順心！感謝分享，推！^^ 新周最有福，給您送祝福：周一送喜福，周二送樂福， 周三送順福，周四送財福，周五送康福，周六有壽福， 周日再添福。天天都有福，日日享清福，生活更幸福！^^
感謝好友的祝福＾＾
茶系列的千層蛋糕顏色誘人 千層的細膩感覺更是讓人心動 真想嚐嚐 晚安~~
我也蠻想試試其他的茶系列 但又怕吃了會睡不著（煩惱）
有夠可口，想吃想吃
迷路大大有機會可以試試唷＾＾
我超愛千層蛋糕
我也愛～（擊掌）
喝咖啡最喜歡吃這個，推～
和咖啡很搭唷～
好好吃的樣子喔~
還不錯喔～～
一層層的蛋糕看起來讓人想嚐嚐口感 先生手作，這名字有點特別 推
我喜歡千層蛋糕層層的口感～ 確實是特別的名字 感謝推文＾＾
不輸美國lady M耶~~~~~~看了都想來一塊
lady M貴貴的，這個比較便宜哈哈
那個．．．可以送來我家嗎（喂
有宅配哈哈哈
這千層好誘人唷~
對呀～喜歡千層蛋糕層層的口感
千層蛋糕真的超吸引人 層層堆疊的口感 口水又開始流不停XD~
沒錯～峰哥也是同好呢！ （遞上衛生紙）
看起來很誘人 很好吃的樣子 希望熱量不會太高 !!
甜點通常熱量都...XD
上面抹茶粉 我看到都流口水了！
那個抹茶～那個起司～都超邪惡的啦！
看起來好可口~~~(◕ܫ◕)
抵擋不了千層蛋糕的誘惑～ＸＤ
好想吃
有機會路過台中或高雄可以試試唷＾＾
推到193
感謝推文＾＾
喜歡😘抹🍵千層
我也喜歡～～
快來台北好想吃~~ 口味真的超多欸！不過也真的是不便宜 現在甜點都貴得嚇人啊！
哈哈哈對快來展店 確實不便宜～只能當偶爾犒賞自己的小確幸！
這千層蛋糕真讓人視覺味覺享受 抹茶起司千層蛋糕 也太誘人不已呢 推滿20
那個起司留下來實在是太邪惡了～～ 感謝溫泉愛好者的推文＾＾
這些千層蛋糕看起來好吸引人，看了好想吃喔，最想吃貝里斯拿鐵千層，想像提拉米蘇的味道，一定非常好吃。
但其實他有認真的提拉米蘇口味XDD
看起來也太好吃，有機會想買來試試，感謝分享
感謝八豆邀喜歡我的文章＾＾
好友早安! 感謝好友分享
感謝參陸小姐來訪＾＾