Food誌小姐的日嚐筆記

第一次到福岡，腦海裡浮現的美食名單當然少不了拉麵，但比起拉麵，更讓 Food誌小姐期待的是燒肉！搜尋了一圈，發現幾乎很多人都推薦「肉屋肉一」，說它是福岡最強、CP值最高的燒肉店，心裡還想說：「真的有這麼誇張嗎？」結果親自吃過之後...網友沒有說謊，真的很讚啊！！

 

肉屋肉一怎麼訂位？

為了吃到肉屋肉一，Food誌小姐行程都還沒排，就先預約了餐廳XD
肉屋肉一超難訂位，建議出發一個月前就先透過網站或訂位平台預約，才能約到心儀的時間！

如果肉屋肉一真的訂不到，可以考慮他們的姊妹店「藥師燒肉」，聽說也很不錯～
實在不行就要開店前去排現場，我們那天週五六點多去，聽到現場排隊要等兩小時…真的建議早點到或先預約比較保險

 

外國人也能輕鬆用餐的福岡人氣燒肉店

肉屋肉一使用的是平板點餐系統，而且可以切換成中文操作，對我們這種日文不熟的觀光客來說很友善

水可以自己點、想換網子、要蒜泥，都可以直接在平板上點選，省去和店員溝通的壓力，也不會有搞不懂該怎麼點的焦慮

這些細節讓整個用餐過程非常順暢，不只是吃得滿足，也感受到服務上的貼心！

 

必點肉屋肉一七種部位拼盤！

來這裡一定要點七種和牛部位拼盤，不只幫你省去選擇障礙，還有可能吃到意外驚喜的美味部位。
拼盤的部位是隨機出，不過每一樣都會用紙條標示說明，非常貼心。

這次我們吃到的和牛部位評價如下：

■ 臀肉蓋（14號）：入口即化，當天我們的第一口就獻給它，直接驚為天人，吃完直接單點一份再吃一次！

■ 後腿腱子心肉（8號）：帶點韌性，搭配蒜片非常香。

■ 里脊肉（7號）：厚實柔嫩，雖不如臀肉蓋軟，但油花分布均勻，蠻耐吃。

■ 牛腹脅肉（2號）：油脂與口感平衡得剛剛好，搭店家醬汁一起吃很對味。

■ 牛前腿肉（10號）：比較紮實，偏愛咬感的人應該會喜歡。

■ 腿三角（6號）：帶筋又偏油，但吃起來不膩，反而有種厚實的香氣。

■ 臀肉（13號）：偏有嚼勁，香氣持久，是越嚼越香的那種肉。

這種不用思考也能吃到多樣部位的燒肉拼盤，很適合第一次來的人。

單點牛舌、橫隔膜通通好吃！

除了基本的拼盤，我們還加點了幾個想吃的部位，結果也完全不失望：

橫隔膜意外柔軟又多汁

牛舌帶有彈性與香氣，是燒肉控的經典必吃

牛五花油香十足但筋硬一點，相較之下還是拼盤肉質更優。

 

福岡高CP值燒肉實測，一人花不到千元吃和牛

我們這樣吃下來，每個人大概NT$700 多（約 ¥3,500），用這個價格吃到高品質的和牛燒肉，真的是沒什麼好挑剔的

後來我們有安排另一間評價也不錯的燒肉店，雖然也好吃，但一比之下，肉屋肉一還是完勝！

 

結語

吃完之後忍不住跟姊姊說：「這間也太好吃了吧！下次來福岡還要來吃這家！」肉屋肉一真的是價格合理、和牛品質高、服務又貼心，從頭到尾都讓人印象深刻，如果你正在規劃福岡自由行，又是個燒肉控，這間真的不能錯過，現在Food誌小姐已經回台灣了，但也開始期待下一次的福岡燒肉行程了XD

 

要去日本玩的你，這些都準備好了嗎？

網路

【日本eSIM】1-30天每日高速、總量、無限流量吃到飽

【日本網卡】Docomo/ KDDI/ Softbank 吃到飽、總量上網Sim卡｜台灣寄送

交通卡

JR Pass 全九州 & 南九州 & 北九州鐵路周遊券

九州 FunPass

JR九州鐵路電子周遊券

行程

九州福岡別府六大美景一日遊｜南藏院・太宰府・如意輪寺・由布院・海地獄一日遊

高千穗小火車&高千穗峽&天安河原一日遊

熊本城·阿蘇火山·草千里·阿蘇神社·黑川溫泉一日遊

糸島｜白絲瀑布·雷山千如寺·一蘭拉麵之森·櫻井二見浦 夫婦巖一日遊

福岡teamLab森林美術館門票

2025關門海峽煙火大會一日遊｜含團體觀賞席入場券

 

歡迎加入Food誌小姐的FB粉絲團、IG、LINE官方帳號，獲取最新文章及店家好康優惠唷(≧▽≦)