Food誌小姐

心之和乳酪蛋糕原本就是屏東排隊名店，後來在太陽花學運時，因為屏東蛋糕被偷吃事件後又爆紅，記得那時候訂單排到好幾個月以後了真的很誇張XD

店家資訊

店家資訊
心之和乳酪 屏東潮州總店
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：08-789-7322
營業時間：週二至週日 10: 00-18 : 00(每週一公休)

官網：https://www.heartcheese.com/?.p=HjEp
線上訂購：https://www.heartcheese.com/?.p=HjEr

訂購資訊

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■線上訂購或電話訂講，收件日以服務人員告知日期為主
■滿$4,000元免運費(限寄同一地址)  未滿$4,000元運費$170元(只限本島,離島運費另計)。
■凡消費滿$15,000元以上，享九折優惠(促銷商品不再折扣)
■為確保蛋糕品質，冷凍蛋糕及冷藏蛋糕須分開訂購

宅配包裝

除了紙盒還會附一個帆布袋，覺得蠻有設計感的，帆布袋大小也蠻實用的，可以拿來裝日常小物

盒子上會貼貓咪的腳掌標示口味，很可愛！

盒子打開後會附有兩塊保冷劑保持溫度、乳酪蛋糕已經切好但仍附有刀子以備不時之需、以及-18度c保存與-5度c品嚐的小牌子

綜合 COOL酪 $750

這次點的是綜合口味，四款口味一次滿足！

有經典原味、蔓越莓乳酪蛋糕、德式超濃味乳酪蛋糕、日光香橙四種口味，每種口味各三片

心之和大多是6吋蛋糕，若覺得人少6吋會吃不完也有3吋蛋糕可以選，可以選的種類比較少就是了，3吋蛋糕另外有出“品四季詩禮盒”，有鹿谷烏龍、阿猴旺來、麻豆文旦、大湖草莓口味，感覺也是不錯的選擇！

經典原味

官網說這款是美國乳酪創意大賽冠軍作品

“頂級Cream Cheese，超豪邁的入料，保證每一口都滑、順、香、濃 扎實口感，讓你的味蕾帶來前所未有的滿足”

光看這文案感覺就很厲害，給文案小編滿分，不過為什麼要中英文夾雜

看看它的橫切面就可以知道他家的乳酪真的很厲害

原味就吃得到很香、很濃郁的乳酪味，表層有點像焦糖布丁的口感

塔皮的部分，覺得很酥好吃

不愧是比賽冠軍的乳酪蛋糕！

蔓越莓乳酪蛋糕

表層鋪滿了酒釀蔓越莓與德國派皮，主體是蔓越莓漿果精華與新鮮乳酪調和而成的蔓越莓乳酪

說是酒釀蔓越莓，但Food誌小姐覺得蔓越莓沒有酒味，很香～酸酸甜甜的，有甜味，是甜而不膩的那種甜

蔓越莓果肉很平均分散在乳酪蛋糕中，感覺蛋糕都有蔓越莓的味道，卻又不會被蔓越莓搶走乳酪的味道，乳酪的奶香還是很明顯

德式超濃味乳酪蛋糕

表層鋪滿了酒釀葡萄乾與德國派皮，主體是德式乳酪，這款也是美國乳酪創意大賽冠軍作品

覺得葡萄乾也沒什麼酒味，葡萄乾和乳酪倒是蠻搭的，增添了不少風味，讓濃乳酪不會有厚重感

只是餅皮相較之下，就較為普通了，大概超濃味乳酪太搶戲了

日光香橙

乳酪的奶香一樣很濃郁、很扎實，柳橙味幫蛋糕添增了淡淡的柳橙的香氣

柳橙果肉酸酸甜甜的，果皮微苦，吃起來很有層次感

而且柳橙香有種夏日的輕盈感

結語

四種口味吃下來，Food誌小姐個人較喜歡蔓越莓乳酪蛋糕和日光香橙口味，喜歡有點變化、有層次的口感，

不得不說心之和確實是好吃的乳酪蛋糕，不愧是比賽冠軍！（又說了一次）

綜合口味可以一次吃到四種口味覺得蠻棒的，看官網還有抹茶、榛果巧克力、大湖草莓、鹿谷烏龍口味也好想吃看看～

有吃過心之和乳酪蛋糕的朋友們，也歡迎留言和Food誌小姐分享心得喔：）

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