台北知名飯店晶華酒店旗下有許多類型的高級餐廳，其中最受牛排控推崇的就是ROBIN'S 牛排屋（Robin's Grill Taipei）了，網路一致好評為台北必吃牛排，想要訂到假日的位子要提前一個多月才訂得到，遇到特殊節日則是要提前兩三個月訂位唷！
文章目錄
ROBIN'S 牛排屋門市資訊
ROBIN'S 牛排屋位於台北晶華酒店2樓，搭乘捷運到中山站3號出口，走6分鐘就可以到晶華酒店囉～
店家資訊
ROBIN'S 牛排屋
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
電話： 02-2523-1321
營業時間：週一至週日 12:00 - 14:30、18:00 - 22:00
官方網站 | 網路訂位
ROBIN'S 牛排屋用餐特色
ROBIN'S 牛排屋是半自助式的用餐方式，選主餐後，會包含有湯、麵包、飲料，搭配自助沙拉吧、甜品吧吃到飽，所以不會有吃不飽的問題～
如果不想點主餐，只吃沙拉吧也可以，沙拉吧的價錢是午餐1780、晚餐1880， 會包含有湯、麵包、飲料、甜品吧吃到飽，差別在沒有主餐而已
服務人員會詢問要喝氣泡水還是礦泉水，都不要的話會上白開水
水資是單瓶計費，氣泡水是飲用聖佩尼洛的、礦泉水是飲用evian的
ROBIN'S 牛排屋店家菜單
ROBIN'S 牛排屋午餐和晚餐的價位與份量不一樣，因為有自助沙拉吧可以吃，所以吃午餐比較划算～（精打細算XD）
■ 午餐菜單
(圖源出自官網)
■ 晚餐菜單
(圖源出自官網)
ROBIN'S 牛排屋沙拉吧
ROBIN'S的沙拉吧很有名～有強迫症的人看到會覺得很療癒，生菜種類豐富外，所有生菜蔬果都排排站好非常整齊！
每次看每次都覺得很驚艷，到底是怎麼做到的？？
生菜種類很豐富，都有牌子說明品種，醬料也有很多種可以選，大推玉米很甜很好吃，而且處理成片狀很方便食用！
熟食區旁邊的小菜園超可愛！
熟食區有汶萊藍鑽蝦、挪威櫸木冷燻鮭魚、貝類、炭烤時蔬可以拿，煙燻鮭魚必拿!
挪威櫸木冷燻鮭魚是會散發木香的煙燻鮭魚，切的很大片沒有在怕人吃的，Food誌小姐吃主餐前拿了好幾塊（所以吃主餐時反而吃不下XD）沒吃到煙燻鮭魚不要說有來過ROBIN'S！
蝦子和貝類相較之下就比較沒有那麼讓人驚艷（單純個人感受～藍鑽蝦好像是蠻高檔的蝦子）
也有許多醃製物調味品種類可以自行拿取
覺得ROBIN'S的沙拉吧很有質感，每一項食材都很精緻很美味，沒有濫竽充數的感覺，如果不吃主餐單純來吃沙拉吧很覺得很可以！（把煙燻鮭魚當主餐吃，精打細算again!）
ROBIN'S 牛排屋甜點吧
ROBIN'S的甜點吧提供的甜點種類很多～精緻可愛又好吃
旁邊有水果和haagen dazs冰淇淋
遇到節日會有特別佈置，像是聖誕節的甜點吧就裝飾得很有氣氛，
甜點也很有聖誕氣氛，難怪聖誕節會特別難訂到位
↓聖誕節佈置
ROBIN'S 牛排屋餐點介紹
上菜順序是湯、麵包、主餐、飲料
等上菜的時候就可以去沙拉吧和甜點吧取餐
■ 洋蔥湯
甜甜的，洋蔥味很濃郁
起司會牽絲喔～有飽足感，想要吃沙拉吧回本的朋友建議不要點洋蔥湯XD
■ 蘑菇湯
覺得ROBIN'S的湯看起來小小一碗，但味道都走很濃郁很濃郁系列
蘑菇湯也是蘑菇味很濃郁，到底用了多少蘑菇
看起來好像很多要溢出來，其實最上面那層只是泡泡啦～
■ 麵包
會提供一硬一軟的麵包和奶油
奶油上面有ROBIN'S的字樣，也太有質感了吧！
奶油微鹹很好吃～每一口麵包都要沾滿奶油才甘願
然後硬麵包真的有夠硬，應該是法國麵包，牙口不好的Food誌小姐咬不動XDD
■ 主餐醬料
上主餐前會先上主餐醬料盤，分別是芥末子、辣根醬、法式芥末
芥末子會微酸，辣根醬有嗆的口感，法式芥末就是我們熟知的潤滑口感
■ 木香火烤肋眼牛排 8oz
我們點的是木香火烤肋眼牛排五分熟
很好吃～～牛排軟嫩搭配明顯木香，色香味俱全，很享受！
五分熟也沒有不好咬的問題，不愧是牛排控大推的ROBIN'S！！
■ 海鮮盤
除了牛排，也有網友推薦海鮮盤，說有帝王蟹、龍蝦、干貝，天啊！這組合也太夢幻惹吧！！
但當天服務生說今天的海鮮盤是青衣，問我們能不能接受
螃蟹是季節限定可惡QQ但想吃龍蝦，還是點海鮮盤來吃看看吧～
結果海鮮盤超級豐盛，很大一盤，有龍蝦、干貝、鮑魚、青衣
海鮮盤都是炭烤料理的，上桌後服務生把蓋子掀開，濃縮的海鮮及炭烤香氣在一瞬間轟炸鼻子，嗅覺饗宴享受十足！
干貝很大顆，有明顯的烤痕，有烤痕的地方比較乾硬，其他地方就很軟好吃
龍蝦是半隻和一隻大螯，有蝦膏，很鮮！！超滿足～龍蝦肉一拉就肉殼分離，超讚！
大螯肉很多，服務生會提供工具方便我們把殼弄碎，如果直接幫我們處理好不用再動手會更好呢～（到底多懶）
鮑魚很大一顆，跟拳頭差不多大了吧，會切成兩半方便吃，覺得還是太大的話，可以用刀叉再切小塊食用
鮑魚肉口感柔軟有嚼勁，不過大家都知道Food誌小姐牙口不好，對有嚼勁的食物就是覺得要咬好久好累，所以對鮑魚就覺得還好
用炭烤料理魚肉很需要高超的技巧（自己去炭烤店烤魚都烤的爛爛的...）青衣只有外皮微焦，魚肉本身完整保留該有的肉汁，肉質嫩滑沒有腥味，但可惜的是Food誌小姐吃了不少沙拉吧的煙燻鮭魚，吃到後面吃不太下了XDDD（到底吃了多少鮭魚）
ROBIN'S 牛排屋壽星蛋糕
如果要慶生的話可以請ROBIN'S提供壽星蛋糕（印象中似乎沒看證件）
壽星蛋糕是起司蛋糕，會插上蠟燭和有晶華酒店名字的巧克力，巧克力看起來像古代歐洲信件的封蠟，很有質感！
心得
Food誌小姐覺得ROBIN’S的沙拉吧真的蠻強的，品質很好，尤其煙燻鮭魚好好吃，這次吃太多鮭魚導致主餐有點吃不完，覺得下次可以直接花沙拉吧的價錢來吃到飽就好了XD而且吃沙拉吧也會有湯、麵包、飲料、甜品吧，其實蠻划算的！
ROBIN'S 牛排屋隔壁是同名的ROBIN'S 鐵板燒，感覺也是很高級，不知道差異在哪，有機會也想去吃看看呢！
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