Food誌小姐身為韓式炸雞愛好者，某天和朋友在附近吃飯時，剛好路過發現新開的「Bonchon 本村炸雞」，這間是來自釜山的連鎖炸雞品牌，現在台北已經開了三間分店，Food誌小姐曾在韓國吃過道地韓式炸雞被驚豔到，這次看到實在很心動啊！馬上找了機會來開箱～
文章目錄
餐廳資訊
店家資訊
Bonchon Chicken 本村韓式炸雞 重慶南店
地址：台北市中正區重慶南路一段121號
電話：02-2311-0345
營業時間：週一至週日 11 : 00-22 : 00
官方網站 ｜ 粉絲專頁 ｜ inline訂位
店內環境
Bonchon 本村炸雞的用餐環境比想像中寬敞明亮，座位之間的距離不會太擠
我們是平日晚上過去吃，原本擔心晚餐尖峰時間會不會客滿，但現場人潮意外不多，完全不需要訂位，適合臨時想吃韓式炸雞又不想排隊的人～
每桌座位上都有放大水瓶，可以自行倒水
抽屜打開後也貼心備有餐具、手套和濕紙巾，可以自己拿需要的，餐具的部分，他們提供的是韓式扁筷，吃炸雞時很有在韓國用餐的氛圍（但不好夾啊...）
菜單介紹
Bonchon 本村炸雞的菜單不只賣炸雞，還有很多樣道地的韓式料理可以選擇，如果多人來聚餐蠻適合點幾道菜一起分享的
菜色除了經典炸雞系列，還有像是炸魚板、海鮮煎餅、韓式五花肉、辣炒魷魚豬肉、韓式飯糰等韓國料理，讓你吃炸雞之餘也能品嚐別種韓式風味餐點（但看評論說炸雞店還是吃炸雞就好...XD）
飲品選擇也很多，包含沙瓦、氣泡飲、調酒、啤酒、韓國燒酒，以及可樂、檸檬紅茶、可爾必思等軟性飲料。
點餐內容
招牌口味包含蒜醬、秘製香辣、經典洋釀，還有新推出的蜂蜜黑胡椒
我們這次點了：綜合炸雞（2腿6翅）經典洋釀口味和雞柳條6塊蜂蜜黑胡椒口味
每份炸雞都會附上一小碟醃蘿蔔，清爽脆口，非常適合用來解炸雞的油膩感，我和弟弟都覺得蠻好吃的
雞柳條是我們這次最失望的部分，肉質偏乾、纖維感重，和google評論說的不一樣...果然還是不要太相信網路上的評論QQ
但也可能是我們那天去剛好處理的沒有很好啦
雞腿肉也沒有太多汁，略顯乾柴
不過雞翅的表現相對優秀，外皮酥脆、醬料夠味，肉質也較嫩一些
要特別注意的是，這裡的「雞翅」是單節翅，和台式炸雞常見的三節翅不同，份量上會讓人感覺少了點
韓式炸雞的醬料是重點，像經典洋釀甜鹹交錯，口味層次豐富，很適合第一次吃韓式炸雞的朋友們
蜂蜜黑胡椒Food誌小姐覺得沒有到很特別，可能雞柳條失望到沒注意到
各品項的炸衣都是酥脆不油膩，這倒是有符合到期待
結語
來用餐的時候，正好有一桌在慶生，這裡確實蠻適合三五好友聚餐或小型慶祝活動的，但這次來Bonchon本村炸雞的體驗，心情有點複雜...期待太高了QQ 醬料香濃夠味，炸衣酥脆程度也表現得不錯，但肉質表現只能說差強人意，特別是雞柳條，完全是踩雷呀，如果對炸雞肉質的多汁度和嫩度有所要求的朋友們來，可能會像Food誌小姐一樣，帶著些許的失望離開，韓式炸雞控們，你們覺得呢？
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