【台南美食筆記】16道必吃老字號餐廳、特色小吃集合一次看！（持續更新）－Food誌小姐

【2023台南美食筆記】16道必吃老字號美食、特色小吃集合一次看！

說到台南，就會讓人想到許多美食～牛肉湯、魚皮湯、鱔魚意麵、布丁等各種美食，無奈住台北沒辦法常常去台南玩，每次去台南都忘記上次吃的心得XD決定寫一篇文章來紀錄一下近期兩次吃過的台南美食～之後去台南也都會回來更新這篇筆記，讓台南之旅越來越精實（食物方面的精實XD）

文章目錄

正餐類

1.六千牛肉湯

台南美食-六千牛肉湯

台南傳說中凌晨四點就要排隊的牛肉湯名店，我們四點半到現場開始排隊，但發現好像三點就會發號碼牌，所以第一批會給那些有號碼牌不用在現場排隊的人先吃，我們是等到七點才吃到（等了兩個小時半...）感覺以後要吃的話，早上七點之後去排隊比較不用排這麼久~（如果下次還願意排隊的話哈哈）

牛肉湯真的好好吃！牛肉新鮮、湯頭鮮甜～牛腩湯也好吃，牛肉湯賣完點牛腩湯也不錯

店家資訊
六千泓佐土產牛肉
地址：台南市中西區海安路一段63號
電話： 06-222-7603
營業時間：周四至周日 05:00-11:00

2.文章牛肉湯

台南美食-文章牛肉湯

也是台南牛肉湯名店的文章牛肉湯，和六千比起來較為友善，不用凌晨去排隊，但人潮也是很驚人

這次連假去，晚上八點排隊人潮還是很多，目測要等三四十分，到晚上九點有少兩排的人，人潮消化速度算快，人數多有大桌可以坐但會擠一點

牛肉湯好吃～牛肉也是很新鮮，和六千相比的話，六千略勝一籌，但加上排隊的綜合評價，Food誌小姐秒選文章牛肉湯XD

之前吃過綜合切盤，覺得又軟又入味很好吃，尤其牛筋超推，但這次可能時間太晚，拼盤沒有牛筋了QQ

店家資訊
文章牛肉湯安平總店
地址：台南市安平區安平路300號
電話： 06-358-7910
營業時間：周一至周日 10:30-02:00

3.阿裕牛肉涮涮鍋

台南美食-阿裕牛肉涮涮鍋

涮涮鍋和牛肉湯的差別在於可以自己控制肉在湯裡的時間，牛肉湯吃太慢的話～後面的牛肉都熟透了，涮涮鍋就比較不會有這個問題，而且阿裕也是用溫體牛，所以每一片肉都可以和剛端上桌的牛肉湯一樣好吃，看網友有推薦牛腳筋、肩胛，但Food誌小姐忘記點了O_Q 捶心肝呀～

排隊時間非常久～阿裕晚餐時間是下午五點開始，我們五點多去抽號碼牌，店員就告知要等兩個小時半到三小時，還好我們有排去十鼓文化園區玩，玩完再回來吃晚餐就不用等這麼久，建議想吃阿裕牛肉涮涮鍋的朋友們，要在開店前提早去現場抽號碼牌，也要做好沒抽到第一批進去，有其他行程的準備唷！

店家資訊
阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店
地址：台南市仁德區崑崙路733-1號
電話： 06-279-5500
營業時間：周一 11:00-14:00,周二 17:00-21:00,周三至周日 11:00-14:00、17:00-21:00

4.王氏魚皮

台南美食-王氏魚皮

2022年受到米其林必比登推介的王氏魚皮，在公布前就已經是台南名店了，被這麼一推薦，去吃的人又更多了，完全可以理解台南人的哀熬>”<

王氏魚皮內用是自己找位子坐，早上八點半到需要找一下位子，魚皮湯的魚肉很多塊，刺都處理掉了很方便吃～

煎魚肚肉很軟嫩好吃，油脂恰到好處，煎魚腸在台北沒吃過，內臟被腸子包覆，之前吃到剛煎起來熱熱的好吃，這次吃到冷冷的，可能是人多先煎一堆起來放在旁邊冷掉了，蠻可惜的:(

店家資訊
王氏魚皮店
地址：台南市安平區安平路612號
電話： 06-228-8095
營業時間：周一至周五 04:00-14:00,周六至周日 04:00-15:00

5.林家魚皮

台南美食-林家魚皮

上次來台南住在附近，一吃覺得好好吃，連兩天都跑去吃XD

Food誌小姐覺得和王氏魚皮不分軒輊，非尖峰時刻人很少不用排隊就有位子了，魚皮湯新鮮好好吃～煎魚腸的魚肝好軟好好吃，但中午前會賣完，想吃煎魚腸要早點去

小碗魚皮湯魚肉就很多塊了～大碗感覺是湯比較多喝飽的

店家資訊
林家魚皮-保安店
地址：台南市中西區保安路110號
電話： 06-241-2553
營業時間：周四至周二 08:00-19:00

6.品味鱔魚意麵

台南美食-品味鱔魚意麵

也是要自己先找好位子，鱔魚份量蠻多的～吃起來甜甜的，但要注意有刺，意麵好吃！

晚上七點去吃人蠻多的，要等20-30分鐘

店家資訊
品味鱔魚意麵
地址：台南市中西區尊王路102號
電話： 06-229-6766
營業時間：周一至周六 17:00-22:00

7.金三益健康茶飲

台南美食-金三益健康茶飲

店名叫金三益健康茶飲的茶飲店，知名的卻是他們的海鮮麵食XD

網路上金三益的照片一個比一個驚人，料多的誇張，可以先打電話訂再去拿，省下等待的時間

實際料真的多得驚人，價格也確實不便宜，意麵好吃～

店家資訊
金三益健康茶飲
地址：台南市北區林森路三段185號
電話： 06-208-4915
營業時間：周三至周一 09:50-16:30

8.8818 Pizza Restaurant 比薩屋

台南美食-8818 Pizza Restaurant 比薩屋

炸雞腿好吃多汁！邊邊的肉會有點乾，加胡椒粉等級整個提高！！

同行友人（後面簡稱阿友好了）吃完表示完勝胖老爹，吵著隔天也要再去買來吃

這間列為以後來台南必吃了，兩隻大隻的炸雞腿153元，好像蠻便宜的

店家資訊
8818 Pizza Restaurant 比薩屋
地址：台南市永康區中山南路106-9號
電話： 06-512-8818
營業時間：周一至周四 11:00-21:00,周五至周日 11:00-21:30

9.丹丹漢堡

台南美食-丹丹漢堡

超長熱狗很有特色，鮮酥雞肉羹的肉意外好吃

Food誌小姐覺得丹丹漢堡比較是吃回憶的，在南部讀書的阿友，每次到南部都要吃一下丹丹回味，但這次吃過8818後竟然說回憶就讓它過去吧，該是時候增加新的記憶了

欸？？回憶是這麼容易可以捨棄的嗎XDDD

10.纓風壽司

台南美食-纓風壽司

這間完全是被IG燒到，衝著龍蝦丼去的，龍蝦丼隨便拍都很霸氣

龍蝦丼（$890）的龍蝦用烤的有點硬，料很澎湃！鰻魚、鮭魚、干貝都好吃

另外點了明太子玉子燒，甜甜的好吃，可以當甜點～

店家資訊
纓風壽司公園店
地址：台南市中西區公園路75號
電話： 06-223-3185
營業時間：周一至周日 11:00-20:30

纓風壽司永康店
地址：台南市永康區正強街201號
電話： 06-201-3459
營業時間：周一至周日 11:00-20:30

甜點類

1.貳林

台南美食-貳林

上面是：香川蜜柑生乳夾心戚風（日本香川縣「小原紅早生」蜜柑） $ 209

下面是：三種水果巧克夾心戚風（旗山香蕉、大湖草莓、紐西蘭奇異果） $ 179

奶油加水果好吃～但不便宜呀！

店家資訊
貳林
地址：台南市東區榮譽街123巷1弄20-1號
營業時間：周三至周日 14:00-18:00

2.八寶彬圓仔惠

台南美食-八寶彬圓仔惠

也是米其林必比登推薦，排隊人潮很長

Food誌小姐覺得就是好吃的挫冰

店家資訊
八寶彬圓仔惠國華
地址：台南市中西區國華街二段99號
電話： 06-226-3432
營業時間：周二至周日 09:00-22:00

八寶彬圓仔惠金華
地址：台南市中西區金華路四段71號
電話： 06-228-9955
營業時間：周三至周一 11:00-23:00

3.南泉冰菓室

台南美食-南泉冰菓室芒果冰

芒果給的很多～超滿足超讚！！

快關門前的時候去吃，老闆為了收攤送我們布丁又送奶蓋，感謝佛心老闆～～

店家資訊
南泉冰菓室
地址：台南市安平區安平路270號
電話： 06-350-6666
營業時間：周一至周五 12:00-18:00,周六至周日 12:00-21:30

4.紅磚布丁

台南美食-紅磚布丁

台南伴手禮之一的紅磚布丁，包裝蠻有質感的，口味也較為特別

Food誌小姐覺得原味偏甜，果然是台南人的口味（？）

桂圓黑糖很微妙，感覺似乎有葡萄乾的味道在裡面

觀音拿鐵口味有茶香味比較好吃～

店家資訊
紅磚布丁安平店
地址：台南市安平區安平路602-1號
電話： 06-223-8028
營業時間：周一至周五 10:00-21:00, 周六 09:30-21:30, 周日 09:30-21:00

紅磚布丁國華TOGO店
地址：台南市中西區中正路239號
電話： 06-223-5890
營業時間：周一至周五 12:30-20:30, 周六 12:30-21:00, 周日 12:00-20:30